Specerijen

Gemalen chilipeper wordt vaak gebruikt om gerechten echt pittig te maken bijvoorbeeld: bij gepofte aardappel of over salades.

Inhoud: 45 gram

Gemalen komijnzaad heeft een kruidige, anijsachtige smaak. Minder scherp en ietswat bitterder dan karwijzaad.

Inhoud: 55 gram

Hete paprikapoeder, wel bekend als pittig makend in elke gerecht.

Inhoud: 55 gram

Knoflookpoeder te vinden in elke keuken, een van de grootste smaakmakers in gerechten.

Kaneelpoeder meestal te gebruiken bij het bereiden van zoete gerechten.

Inhoud: 50 gram

Deze rose peperkorrels geven uw gerechten wel een bijzondere peper smaak.

Inhoud: 55 gram

Piment, lontai, is een plant en specerij uit Midden-Amerika en West-Indië.

Piment is ook wel bekend onder de naam Jamaicapeper, pimentbes, allspice of nagelpeper. De zaden worden gebruikt in gedroogde vorm, eventueel…

Zwarte gemalen peper geven uw gerechten een kruidige pepersmaak.

Inhoud: 100 gram

Zoete paprikapoeder geeft extra kleur en smaak bij het meebakken of koken.

Inhoud: 55 gram

Matic komt van het Griekse eiland Chios. De toepassingen ervan zijn zeer divers. Er wordt likeur van gemaakt, in zoetwaren zoals loukoumia, in desserts.

Inhoud: 10 gram

Onmisbaar in elke keuken, een vleugje groene peper is vaak de basis bij het bereiden van alle gerechten.

Inhoud: 25 gram

Vele landen rond de Middellandse Zeegebied maken gebruik van deze smaakmaker. Koriander kan worden gebruikt in koolgerechten, rode bieten, soepen en marinades.

Inhoud: 45 gram

Gedroogde chilipepers geeft elke gerecht dat pittige smaakje. Wil men het niet te heet laat dan de chilipeper in zijn geheel mee sudderen. Wil men het gerecht echt pittig, snij dan de gedroogde chilipepers in stukjes.

Inhoud: 45…

Een combinatie van zeezout met peper.

Inhoud : 150 gram

Natuurlijk Grieks zeezout, mag zeker niet ontbreken in uw keuken.

Te gebruiken als smaakmaker bij het bereiden van gerechten maar zeker ook een aanrader om dit te strooien op brood, overgoten met olijfolie.

Inhoud: 200 gram